“我們帶了兩箱陳皮薑，現在隻賣剩三四罐了！名优”開展不久，农产就有產品即將售罄，品亮這讓汕尾展區寶樓薑展位負責人非常高興。相第記者在現場看到，届中交展台前擺滿了供大家試吃的国农立冬薑、陳皮薑等產品，汕尾不少食客在嚐過後都點頭稱讚。名优

開展首日，农产像這樣購銷兩旺的品亮場麵，在汕尾展區不斷上演。相第11月28日，届中交第二十一屆中國國際農產品交易會（下稱“農交會”）在廣州拉開帷幕。国农來自汕尾的汕尾12家企業攜當地生態優品參展，海產品、預製菜、甘薯、茶葉、絲苗米、特色果蔬一應俱全，吸引了大批市民遊客前來“搶鮮”。

“鹹雞蛋免費試吃！買六個鹹雞蛋送六個鹹鴨蛋！”汕尾市鴻淼祥農業食品有限公司負責人方麗群向來往觀眾發出熱情邀請。她告訴記者，這是公司今年推出的新品。鴨蛋性寒，有更重的腥味，而雞蛋性平，老人、小孩、孕婦等人群也適合吃，同時送雞蛋常用於各種喜慶場合，市場前景廣闊。

不少市民好奇：鹹雞蛋與鹹鴨蛋的製作工藝是否相同？如何醃製，蛋黃才會“流油”？方麗群娓娓道來：“鹹雞蛋工藝複雜很多，而且並不是所有雞蛋都適合製作。我們所選的雞蛋，是吃五穀雜糧和幼蟲的走地雞生的，加上火碳烤香的獨特工藝，蛋黃就會油而不膩。”

一個個農特產品，征服了來往食客的味蕾，充分展現了汕尾農業的多樣性和豐富性。得天獨厚的生態氣候、豐富多樣的地形地貌，造就了汕尾豐富的農產品、海產品和畜產品。近年來，汕尾市聚焦海洋漁業百億級產業大平台，以甘薯、絲苗米、生豬、荔枝、茶葉、青梅等6個十億級產業為主導，大力培育晨洲蠔、湖畔咖啡、陂洋菠蘿、布金陽光葡萄、塔嶺粉簽、奎池油柑等N個特色產品，形成“1+6+N”的產業發展格局。

作為汕尾特色農產品代表之一的絲苗米，也在展會上收獲了新“粉絲”。“遠遠聞到一股濃鬱的飯香，就馬上過來等著試吃了！”不少觀眾聚集在汕尾市豐隆米業有限公司展位前，希望能第一時間嚐鮮。展位負責人介紹道，汕尾氣候溫和濕潤，土地肥沃、礦物質豐富，生產出的絲苗米香滑軟熟，飯後齒頰留香。“在儲存方麵，我們公司儲存稻穀而非原米，並且24小時保持恒溫，能最大程度減少水分流失。”他說。

另一邊廂，陸河特產——青梅也獲讚無數。“莓果口味的青梅酒非常受歡迎，這也是我們公司銷量占比較大的產品。”在陸河國泰青梅產業發展有限公司展位上，青梅酒、荔枝果醋、青梅綠茶等口感多樣、特色鮮明的產品琳琅滿目。行政經理黃曉榆表示，公司選料嚴格，隻收購手工采摘的青梅，再用整果進行發酵。在產品研發上，以青梅酒為基酒，加上柚子、芒果、百香果、血橙等水果濃縮汁按比例調配，製作成不同風味的青梅酒，獲得了不少消費者青睞。

據悉，本次農交會由農業農村部主辦，全國農業展覽館、廣東省農業農村廳、廣州市農業農村局承辦。今年是農交會首次走進粵港澳大灣區，展期為期4天，11月28日開展，12月1日閉幕。“希望借助農交會這個平台，將更多的汕尾優質農產品帶到大灣區，也希望能吸引大家到汕尾旅遊、觀光。”汕尾市農業農村局相關負責人表示。

采寫：南方農村報記者 歐曉嫦